※表記価格は税別となります。

ーーー今月のワインリストーーー

今月のワインリスト

ハウスワイン / House Wine

オーストラリア

2012 Wine Men of Gotham Cabernet Gotham(赤)
ワイン・メン・オブ・ゴッサム・カベルネ ゴッサム
Glass ¥400 Bottle ¥2,300

オーストラリアワインの第一人者ジェームス・ハリディお墨付き!お手頃価格ながら驚異的なコスト パフォーマンスのベリーやカシス、チョコレートの香り溢れる本格的赤ワイン。 (カベルネ・ソーヴィニョン100%)

オーストラリア

2012 Wine Men of Gotham Chardonnay Gotham(白)
ワイン・メン・オブ・ゴッサム・シャルドネ ゴッサム
Glass ¥400 Bottle ¥2,300

オーストラリアワインの第一人者ジェームス・ハリディお墨付き!お手頃価格ながら驚異的なコストパ フォーマンスの切れのよい上品な酸とナッツやトロピカルフルーツの香り豊かな飲みやすい白ワイン。 (シャルドネ100%)
オーストラリア

N/V Wine Men of Gotham Brut Cuvee Gotham
ワイン・メン・オブ・ゴッサム・ブリュット・キュベ ゴッサム
Glass ¥600 Bottle ¥2,800

バットマンで有名になったゴッサムシティーはニューヨークの異名です。ユニークな名前に似合わ ず、味わいは本格的で、きめ細かなエレガントの発泡は優しく舌を刺激する最高の食前酒です! (シャルドネ主体、セミヨン、ヴェルデホ)

 

スパークリング / Sparkling Wine

フランス

N/V Cuvee Tradition Blanc de Blancs Brut Domaine Lebeault
キュヴェ・トラディッション・ブラン・ドゥ・ブラン・ブリュット ドメーヌ・ルボー
Bottle ¥3,600

ブルゴーニュ南部の厳選された高品質の葡萄をシャンパーニュと全く同じ製法で造るお手頃価格 のしっかりとした味わいのスパークリングワイン。 (マカベオ39%、コロンバール23%、パレリャーダ23%、アイレン15%)
イタリア

N/V Prosecco Vino Spumante Extra Dry Riondo
プロセッコ・ヴィノ・スプマンテ・エクストラ・ドライ リオンド
Bottle ¥3,600

低価格ながらパーカーポイント90点の高評価!!きめ細かな真珠のような泡と新鮮でアロマ溢れ る香りが溢れる軽やかなスパークリングワイン!食前酒としても、また軽い料理に合わせても 完璧です。(グレーラ100%)
フランス

N/V Cremant de Bourgogne Brut Rose Domaine Lebeault
クレマン・ドゥ・ブルゴーニュ・ロゼ ドメーヌ・ルボー
Bottle ¥3,600

クレマン・ドゥ・ブルゴーニュ ロゼ 金賞受賞の逸品!ブルゴーニュ南部の厳選された高品質の 葡萄をシャンパーニュと全く同じ製法で造るおスパークリングロゼワイン。 (ピノ・ノワール100%)
フランス

N/V Bruno Paillard Brut Premiere Cuvee
ブルーノ・パイヤール・ブリュット・プルミエール・キュヴェ
Half ¥5,000 Bottle ¥7,800

パーカーポイント92点(eRobertParker.com)一番搾りの果汁のみを使用するため“プルミエール・ キュヴェ”(フランス語で一番搾りの意)の名前が付けられ、最高級で最も純粋なシャンパーニュ。 (ピノ・ノワール45%、シャルドネ33%、ピノ・ムニエ22%)
フランス

N/V Moet & Chandon Brut Imperial
モエ・エ・シャンドン ブリュット アンペリアル
Bottle ¥7,800

皆様ご存知の世界中で最も有名はシャンパーニュハウス。ルイヴィトン・モエ・へネシーグループが 造る安定した味わいのシャンパーニュです (シャルドネ20~30%、ピノ・ノワール30~40%、ピノ・ムニエ30~40%)
フランス

N/V Veuve Clicquot Ponsardin Brut
ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン・ブリュット
Bottle ¥8,800

これまた皆様ご存知の黄色いラベル。オレンジなどの柑橘系の香りで酸味がしっかりしているので 引き締まった味わいです。 (ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノムニエ)
フランス

N/V Henri Giraud Blanc de Blancs Brut
アンリ・ジロー・ブラン・ド・ブラン
Bottle ¥11,000

皆様ご存知の世界中で最も有名はシャンパーニュハウス。ルイヴィトン・モエ・へネシーグループが 造る安定した味わいのシャンパーニュです (シャルドネ20~30%、ピノ・ノワール30~40%、ピノ・ムニエ30~40%)
 

白ワイン / White Wine

アルゼンチン

2013 Elsa Bianchi Chardonnay Bodega Valentin Bianchi
エルサ・ビアンチ シャルドネ ボデガ・ヴァレンティン・ビアンチ
Bottle ¥2,980

アメリカでも世も有名なワイン雑誌のワインスペクテーター誌で『ベストバリューワイン』に選ばれた
果実の凝縮感と爽快さを兼ね備えたすっきりとした白ワイン。
(シャルドネ100%)
フランス

2013 Domaine du Mage Blanci
ドメーヌ・デュ・マージュ・ブラン
Bottle ¥3,600

世界で最も影響力のあるワイン評論家のロバート・パーカー氏が「最もお買い得なフランス白ワイン」 と絶賛したキレがあって蜂蜜のようなフルーティーな香り溢れる軽やかな辛口白ワイン。 (ユニ・ブラン45%、コロンバール35%、ソーヴィニョン・ブラン10%、グロ・マンサン10%)
フランス

2013 Domaine Saint Hilaire Chardonnay
ドメーヌ・サン・ティレール シャルドネ
Bottle ¥3,200

マスター・オブ・ワインの資格を持ち、インターナショナル・ワイン・チャレンジ委員長も勤める究極の ワインオタクのサム・ハロップとブルーノ・ベルネがコンサルティングする南仏の掘り出しワイン。 (シャルドネ100%)
スペイン

2013 Paso a Paso Organic White Bodegas Volver
パッソ・ア・パッソ オーガニック・ホワイト ボデガス・ヴォルヴェール
Bottle ¥3,200

年間生産量僅か1000ケース、完全な有機栽培で育てられた樹齢40年以上の古木1本当たり、 たったの1~2本という少量生産の究極のソーヴィニョンブランです! パーカーポイント87点 (2011Vintage) (ソーヴィニョン・ブラン100%)
フランス

2013 Mount Hermon White Golan Heights Winery
マウント・ヘルモン・ホワイト ゴラン・ハイツ・ワイナリー
Bottle ¥3,600

ニューワールドのベストワイナリーに選出された最先端のハイテク技術を駆使して造られるイスラエル でトップの生産者が造るメロンや柑橘類、グアバや青りんごを感じる味わいの白ワインです。 (ソーヴィニョン・ブラン、ヴィオニエ主体、他シャルドネ、ノーブル・セミヨン)
オーストラリア

2011 Virgin Chardonnay Trevor Jones
ヴァージン・シャルドネ   トレヴァー・ジョーンズ
Bottle ¥4,200

凝縮された果実味豊かなフルーティーなシャルドネ。熟した洋ナシや桃やライチにトロピカルフルー ツのアロマが口いっぱいに広がります。パーカーポイント90点 (2008Vintage)  (シャルドネ)
スペイン

2013 Martinsancho Rueda Bodegas Angel Rodriguez Vidal
マルティンサンチョ・ルエダ ボデガス・アンヘル・ロドリゲス・ヴィダル
Bottle ¥4,200

スペインのクリスティーナ王女結婚式でも記念ラベルをつけてサーブされたスペインを代表する 白ワイン。シーフードやサラダ類との相性は抜群です!パーカーポイント90点 (2010Vintage)  (ベルデホ100%)
フランス

2012 Ch. Camus
シャトー・カミュ
Bottle ¥4,200

世界各国の数々のコンテストでハイコストパフォーマンスワインとして選ばれているシトラスの果実と 白い花の濃い香り豊かなワイン。  (ソーヴィニョン50%、セミヨン50%)
ニュージーランド

2012 Delta Sauvignon Blanc Delta Vineyard
デルタ・ソーヴィニョン・ブラン デルタ・ヴィンヤードル
Bottle ¥4,600

インターナショナルワインチャレンジで『ホワイトワインメーカー・オブ・ザ・イヤー』に選ばれたニュージー ランドトップクラスのワイン生産者が造るパッションフルーツやピンクグレープフルーツの味わいのワイン。 パーカーポイント88点 (2012Vintage) (ソーヴィニョン・ブラン100%)
フランス

2013 Macon Villages Jean Rijckaert
マコン・ヴィラージュ   ジャン・リケール
Bottle ¥4,900

最大限に料理を引き立てる魔法のワイン。EUの星付のレストランで絶大の信頼を得てオンリスト されていて、日本ではほとんど見かけない幻の白ワイン。  (シャルドネ)
フランス

2013 Chateau Reynon Blanc
シャトー・レイノン・ブラン
Bottle ¥4,900

ワイン醸造学の最高学府であるボルドー大学のディブルディユー教授が造る最先端のボルドー ワイン。 パーカーポイント87-88点 (2012Vintage)  (ソーヴィニョン・ブラン100%)
イタリア

2013 Gavi Il Castello Castello di Tassarolo
ガヴィ・イル・カステッロ カステッロ・ディ・タッサローロ
Bottle ¥4,900

農薬や科学肥料、酸化防止剤などを一切使わず、太陰暦を用いた自然農法で造られる100% 天然のオーガニックワイン。 (コルテーゼ100%)
フランス

2012 Chablis Vieilles Vignes Jean Rijckaert
シャブリ・ヴィエイユ・ヴィーニュ ジャン・リケール
Bottle ¥5,000

最大限に料理を引き立てる魔法のワイン。EUの星付のレストランで絶大の信頼を得てオンリスト される幻の白ワイン。魚介類との相性は抜群です!  (シャルドネ)
フランス

2012 Ch. Doisy-Daene Sec
シャトー・ドワジ・デーヌ・セック
Bottle ¥6,800

ソーヴィニヨンブランのお手本のような桃の香りが豊かなすっきりとしていながら立体感のあるワイン。価格と 味のバランスが最も高い一番のお勧めの白ワインです。パーカーポイント88-90点 (2009Vintage) ワイン・スペクターター93点 (2011Vintage) (ソーヴィニョン100%)

赤ワイン / Red Wine

アルゼンチン

2013 Elsa Bianchi Cabernet Sauvignon Bodega Valentin Bianchi
エルサ・ビアンチ カベルネ・ソーヴィニョン ボデガ・ヴァレンティン・ビアンチ
Bottle ¥2,980

アメリカでも世も有名なワイン雑誌のワインスペクテーター誌で『ベストバリューワイン』に選ばれた フルボディのしっかりとした骨格を持つ赤ワイン。ワイン・スペクテーター87点 (カベルネ・ソーヴィニョン100%)
スペイン

2013 Paso a Paso Organic Tempranillo Bodegas Volver
パッソ・ア・パッソ テンプラニーリョ ボデガス・ヴォルヴェール
Bottle ¥3,300

欧州の厳しいオーガニックの規格の認定を受けた完全有機栽培で育てられた葡萄から造られる ミディアム・ボディの飲みやすいワイン。パーカーポイント87点  (テンプラニーリョ100%)
フランス

2013 Ch. Bellevue
シャトー・ベルヴュー
Bottle ¥3,600

ボルドー・ジェネラル・コンクールシルバーメダル獲得の低価格ながら本格的な重みのある ボルドーワイン。 (メルロ65%、カベルネ・ソーヴィニヨン25%、カベルネ・フラン10%)
スペイン

2012 Carchelo Bodegas Carchelo
カルチェロ ボデガス・カルチェロ
Bottle ¥3,900

神の雫でも取り上げられたスペインを代表するハイコストパフォーマンスワイン!フレッシュでフルー ティーな飲みやすい赤ワインです。ステファン・タンザーズ・インターナショナルセラー89点 (モナストレル40%、テンプラニーリョ30%、シラー20%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%)
フランス

2011 Le Bordeaux de Maucaillou
ル・ボルドー・ドゥ・モーカイユー
Bottle ¥3,900

ムーリ地区で最も秀逸なワインを造るシャトーモーカイユが造るバランスのよいボルドーワイン。 (メルロ60%、カベルネ・ソーヴィニョン40%)
スペイン

2011 Lorinon Tinto Crianza Rioja Bodegas Breton
ロリニョン・ティント・クリアンサ・リオハ ボデガス・ブレトン
Bottle ¥4,300

スペインのワインの聖地リオハの地元のバルで最も飲まれているどんな料理とも相性の良い とても飲みやすいワインです! (テンプラニーリョ100%)
フランス

2009 Chateau Bone
シャトー・ボーン
Bottle ¥4,300

しっかりとしていながら柔らかなタンニンと豊富なミネラルとアロマのバランスが絶妙な熟成感のある 優しいボルドーワイン。  (メルロ45%、カベルネ・ソーヴィニョン45%、マルベック10%)
オーストラリア

2009 Alliance Cabernet-Merlot Australian Domaine Wines
アライアンス・カベルネ・メルロ オーストラリアン・ドメーヌ・ワインズ
Bottle ¥4,300

豊富な果実味とソフトなタンニンに肉付けされたしっかりとした骨格を持った本格的なオーストラリアの 赤ワイン。お肉との相性は抜群です!パーカーポイント87点 (カベルネ・ソーヴィニョン90%、メルロ10%)
フランス

2013 Mount Hermon Red Golan Heights Winery
マウント・ヘルモン・レッド ゴラン・ハイツ・ワイナリー
Bottle ¥4,500

ニューワールドのベストワイナリーに選出された最先端のハイテク技術を駆使して造られるイスラエルで トップの生産者が造るチェリーやプラム、ハーブや黒胡椒のかすかな香り漂う赤ワインです。 (カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン、マルベック、プティ・ヴェルド)
フランス

2012 Cotes du Rhone Roc-Epine Domaine Lafond
コート・デュ・ローヌ・ロケピーヌ ドメーヌ・ラフォン
Bottle ¥4,500

ローヌ地方タヴェル地区で最優良生産者の一人と評価の高いラフォン氏のお手頃価格帯の入門 的ワイン。ここは19世紀から続く最も古い畑と言われています。パーカーポイント88点  (グルナッシュ70%、シラー30%)
スペイン

2012 Breca Bodegas Breca
ブレカ ボデガス・ブレカ
Bottle ¥4,800

かのロバート・パーカー氏が「この30年間でこの価格帯で飲んだワインの中で最も素晴らしいワイン だ」と絶賛のスペインワインの革命児的なワインです。パーカーポイント91点 (ガルナッチャの古樹100%)
フランス

2008 Chateau Reynon Rouge
シャトー・レイノン ルージュ
Bottle ¥5,000

ワイン醸造学の最高学府であるボルドー大学のディブルディユー教授が造る最先端のボルドー ワイン。パーカーポイント86点獲得 (メルロ90%、カベルネ・ソーヴィニョン8%、プティ・ヴェルド2%)
ニュージーランド

2012 Delta Vineyard Pinot Noir Delta Vineyard
デルタ・ヴィンヤード・ピノ・ノワール デルタ・ヴィンヤード
Bottle ¥5,000

上品なワインを生産すると注目を集めるニュージーランドのアップカマー!上質なブルゴーニュワイ ンを彷彿させるレッドチェリーやラズベリーの薫り高いミディアムボディーのエレガントなピノ・ノワール。 パーカーポイント87点 (2010Vintage) (ピノ・ノワール100%)
イタリア

2010 Chianti Classico D.O.C.G. Fontodi
キアンティ・クラッシコ フォントディ
Bottle ¥5,800

キャンティって軽くて薄っぺらいワインでしょ?そんな既成概念を根底から覆すフランスの高級に 匹敵する究極のキャンティクラッシコ。パーカーポイント92点、ワイン・スペクテーター89点  (サンジョヴェーゼ100%)
オーストラリア

2012 Woodcutter's Shiraz Torbreck
ウッドカッターズ・シラーズ  トルブレック
Bottle ¥6,000

低価格ながら、常にとてつもない高評価のワインを造り出すオーストラリアの天才醸造家デヴィッド・ パウエル氏の最もリーズナブルなフルーツ爆弾のような凝縮された赤ワイン。  パーカーポイント88点(eRobertParker.com)、ワインスペクテーター88点 (シラーズ100%)
アメリカ

2011 Edmeades Mendocino Zinfandel Edmeades Estate
エドミーズ・メンドシーノ・ジンファンデル エドミーズ エステイト
Bottle ¥6,000

カリフォルニアワインの最後の砦『アンダーソンヴァレー』の現代社会とかけ離れた大自然の中で全て 手作業で造られるステーキと相性抜群のフルボディの赤ワイン。Wine Enthusiast 90点 (2010Vintage)  (ジンファンデル76%、プティ・シラー18%、シラー6%)
オーストラリア

2012 Cuvee Juveniles Torbreck
キュヴェ・ジュヴナイルズ トルブレック
Bottle ¥6,600

神の舌を持つ男と異名を持つワイン業界で最も影響力のあるパーカー氏から『南半球でトップのワイン生産者』と 絶賛される天才醸造家が造るバランスのよい赤ワイン。ワインスペクテーター91点、パーカーポイント90点 (eRobertParker.com#20・2011Vintage) (グルナッシュ60%、シラーズ20%、マタロ20%)
フランス

2012 Bourgogne Rouge La Gibryotte
ブルゴーニュ・ルージュ ラ・ジブリオット
Bottle ¥6,800

ブルゴーニュトップのワイン生産者デュガ氏が家族と造るお手頃価格のピノ・ノワールの超お勧めワイン。 (ピノ・ノワール)
フランス

2012 Ch. Les Trois Croix
シャトー・レ・トロワ・クロワ
Bottle ¥6,800

ムートンやオーパスワンの元最高醸造責任者が平均樹齢45年以上の古樹から造る少量生産する 幻のボルドーワイン。パーカーポイント87-89点 (メルロ80%、カベルネ・フラン20%)
スペイン

2011 Tinto Pesquera Crianza Alejandro Fernandez
ティント・ペスケラ・クリアンサ   アレハンドロ・フェルナンデス
Bottle ¥7,000

スペインのぺトリュス!このワインが現在のスペインワインブームを世界的にもたらせた伝説のワイン。スペイン 皇族やハリウッドのセレブにもファンの多い伝説の造り手です。パーカーポイント92点 (2010Vintage) ステファン・タンザー・インターナショナル・ワインセラー92点 (2010Vintage) (テンプラニーリョ100%)
フランス

2011 Monthelie Cuvee Paul Paul Garaudet
モンテリ・キュヴェ・ポール ポール・ガロデ
Bottle ¥7,200

欧州で最も権威のあるワイン評論の『クラスマン』において「見つけたらストックを買い占めるべし」 とまで絶賛されるモンテリー協会の会長が造る希少で繊細なブルゴーニュワイン。  (ピノ・ノワール)
イタリア

2008 Barbaresco D.O.C.G. Produttori del Barbaresco
バルバレスコ プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ
Bottle ¥7,500

イタリアのみならず欧州で最も高品質のワインを造る農協としして世界的に定評のあるバルバレスコ 農業組合の代表的なイタリアワイン。パーカーポイント91+点、ワイン・スペクテーター92点 (ネッビオーロ100%)
フランス

2011 Châteauneuf du Pape Rouge Les Olivets Roger Sabon
シャトーヌフ・デュ・パプ・ルージュ レ・オリヴェ ロジェ・サボン
Bottle ¥7,800

法王のワインと名づけるられるローヌ地方で最も格の高いワイン。ロジェ・サボーン氏は数少ない最高 評価の5っ星の最高評価の生産者の一人です。パーカーポイント87点、ワイン・スペクテーター91点 (グルナッシュ主体、その他シラー、サンソー)
フランス

2012 Gevrey Chambertin La Gibryotte
ジュブレ・シャンベルタン ラ・ジブリオット
Bottle ¥8,500

ブルゴーニュ地方最高峰の生産者デュガ氏が家族と造る、かのナポレオンも跪いて飲んだと 言われているブルゴーニュで最も有名なジュブレ・シャンベルタン。 (ピノ・ノワール)

デザートワイン / Desert Wine

スペイン

N/V Cream P.X Solera 10 Bodegas Toro Albala
クリーム・ペー・エキス ソレラ10 ボデガス・トロ・アルバラ
Glass ¥400

19世紀からほぼ造り方を変えていない伝統的なスペインの甘口の食後酒。濃厚でありながらヴェ ルヴェットのような質感をもち、同時に重さを感じさせず、カラメルやヘーゼルナッツのような洗練さ れ甘さに包まれます。(ペドロ・ヒメネス100%)
スペイン

1983 Don PX Grand Reserva Bodegas Toro Albala
ドン・ペーエキス・グラン・レセルバ ボデガス・トロ・アルバラ
Glass ¥400

スペインの国宝とも言える甘口の食後酒。1983年の偉大な年の葡萄から造られた30年以上の熟 成された大変希少なワインです。赤ワインかと思うほどの熟成による色合いの変化のこのワインは 飲んだ瞬間からバニラ、桃の蜜、ダークチョコレート、シナモンにアラビアンコーヒーなどの 複雑な味わいが延々と口の中で広がります。パーカーポイント91点 (ペドロ・ヒメネス100%)
フランス

N/V Ratafia de Champagne
ラタフィア・ド・シャンパーニュ
Glass ¥800

非常にやわらかくスムーズな味わいで、心地よい。ドライアプリコット、ココアやさくらんぼといった香り が鼻腔に広がり、綺麗な酸味で口中がクリーンかつフレッシュに広がります。  (ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%)